Come può il click & collect aiutare i ristoranti durante e dopo la crisi sanitaria?

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Non c'è dubbio che la crisi del COVID-19 ha letteralmente paralizzato il settore RHC. Alcune persone ti daranno un colpetto sulla spalla e ti diranno "approfittane per lavorare su questioni sostanziali che non hai tempo di affrontare in tempi normali". Ma se questa frase apparentemente becera nascondesse un nucleo di pragmatismo? In circostanze normali, l'iper-sollecitazione commerciale può portarvi a non distinguere più tra le soluzioni che possono davvero migliorare il vostro business e quelle che vi faranno solo perdere tempo. Tra gli argomenti a cui forse non avete prestato attenzione in passato, c'è sicuramente la famosa vendita a distanza. Probabilmente lo conosci con altri piccoli soprannomi, click & collect, pre-ordine online, ordine digitale... Molti ristoranti ne hanno fatto a meno fino ad ora. Il COVID-19 ha chiaramente cambiato la situazione anche dopo la sua approvazione. Come abbiamo visto, i ristoranti che hanno limitato i danni sono quelli che erano già sul blocco di partenza in termini di consegna e takeaway / click & collect.

Cosa significa questo?

I consumatori ansiosi di oggi hanno reso l'ordinazione online più che mai parte delle loro abitudini di consumo. E lo stanno facendo in modo permanente. È una richiesta indispensabile. Anche i ristoranti tradizionali dovrebbero capitalizzare questa nicchia di vendita. Da un lato per soddisfare la domanda dei clienti e dall'altro per compensare il calo delle presenze nei ristoranti. Come rispondere efficacemente a questa domanda crescente? Prima di tutto, è essenziale posizionarsi sulle piattaforme di consegna. Questo gioverà anche alla vostra reputazione. Le commissioni di queste piattaforme sono dissuasive, per cui è consigliabile avere il proprio canale di vendita online in parallelo e distribuirlo sui propri supporti digitali. Obypay può aiutarti creando un modulo personalizzato di pre-ordine online 100% per il tuo ristorante. A parte il canone di abbonamento mensile di 59 euro, non ti verrà addebitata alcuna commissione. Non perdetevi questo potenziale di vendita. Dateci 3 giorni e tutto quello che dovete fare è comunicare questa iniziativa ai vostri clienti. Integreremo anche il modulo sul tuo sito web, le tue reti sociali e Google My Business.

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