Quali sono i vantaggi del terminale di ordinazione per ristoranti?
Il vostro ristorante è molto affollato e avete difficoltà a gestire il flusso dei clienti?
È il momento giusto per passare al Unità di controllo del ristorante.
Siete particolarmente preoccupati se :
- Offrite un servizio di fast-food
- Offrite cibo da asporto
- I vostri clienti aspettano spesso molto tempo prima di ordinare
- Vi sentite sopraffatti nei momenti di punta
I chioschi per ristoranti consentono di vendere di più, migliorando al contempo l'esperienza dei clienti nel vostro locale.
Perché installare un terminale di ordinazione per ristoranti?
Sebbene McDonald's sia stato a lungo un pioniere di questo nuovo modo di ordinare, i terminali touch-screen non sono riservati solo ai fast food. Sempre più ristoranti li adottano e i clienti ne chiedono di più.
Secondo un recente studio, 1 consumatore su 3 preferisce utilizzare una Kiosko self-order piuttosto che ordinare al banco, anche se la coda è la stessa.
- Generare più vendite
Con un chiosco, potete servire più clienti contemporaneamente. Se le vostre cucine sono delle dimensioni giuste e la vostra organizzazione è ben calibrata, vedrete rapidamente la differenza nel vostro fatturato. Ma il vero PLUS del terminale di ordinazione è il modulo di suggerimento. Aggiungere una bevanda, ordinare un dessert... sono questi piccoli extra che fanno lievitare il conto medio. Secondo uno studio condotto presso McDonald's, i clienti spendono in media 30% in più su un chiosco che al banco.
- Migliora l'esperienza del cliente
Meno attese per ordinare e pagare significa più soddisfazione per i vostri clienti.
I chioschi offrono inoltre un'esperienza immersiva completa con interfacce moderne, navigazione intuitiva e pagamenti sicuri e ultra-semplici. Risultato: un recente studio ha dimostrato che 1 cliente su 3 preferisce passare attraverso il terminale di ordinazione anche se la coda è la stessa del banco.
- Ridurre lo stress e il rischio di errori
Semplificando il processo di acquisizione degli ordini, il terminale per gli ordini consente al vostro team di lavorare più serenamente. Inoltre, ridurrà il numero di errori commessi durante l'acquisizione degli ordini.
- Aumentare la fedeltà dei clienti
Alcuni terminali di controllo includono un sistema integrato di programma fedeltà online. I clienti possono guadagnare punti per ogni acquisto effettuato tramite il chiosco. Possono anche sbloccare i premi ottenuti con ordini precedenti sul chiosco, al banco o online.
- Migliorare la conoscenza dei clienti
Grazie alle interazioni dei vostri clienti sul terminale di ordinazione, potete raccogliere dati preziosi sulle loro abitudini di consumo. Potrete così proporre suggerimenti personalizzati che li incoraggeranno a consumare di più.
- Attirare nuovi clienti
A lunghe code ordinare può allontanare rapidamente un cliente affamato e frettoloso. Con i chioschi per le ordinazioni, invece, è possibile rivolgersi ai clienti locali che non hanno molto tempo per mangiare.
1, 2, 3... Quante postazioni di ordinazione installare nel vostro ristorante?
Non esiste una risposta semplice a questa domanda.
Tutto dipende dalle dimensioni del vostro ristorante, dal numero di clienti nelle ore di punta, dalle dimensioni del vostro team...
Per essere sicuri di essere sulla strada giusta, è meglio chiedere consiglio a uno specialista di chioschi. Rispondendo ad alcune rapide domande, sarà in grado di consigliare il numero di terminali più adatto alle vostre esigenze.
E non dimenticate di tenere conto della capacità della vostra cucina. Se i clienti ordinano velocemente ma devono aspettare 20 minuti prima che il loro pasto sia pronto, si rischia di creare frustrazione.
Come scegliere l'unità di controllo del ristorante giusta?
L'acquisto di un'unità di controllo per ristoranti può essere un investimento importante. Non prendete quindi la decisione sbagliata!
Ecco 8 criteri essenziali da tenere presenti nella scelta della centralina di controllo del vostro ristorante:
- Collegamento al software del registratore di cassa
Controllare che il vostro software per punti vendita è compatibile con il terminale degli ordini. Questo è essenziale se volete semplificare le vostre operazioni quotidiane ed evitare il fastidio di gestire ordini e ricevute.
- Modulo suggerimenti
Questo è il grande vantaggio di ordinare i terminali. I suggerimenti forniti al momento dell'ordinazione contribuiscono ad aumentare il conto medio. Negli ultimi 10 anni Mc Do ha installato terminali di ordinazione automatica in tutti i suoi ristoranti, non solo per velocizzare il servizio. La catena di fast-food ha scoperto che i suggerimenti al momento dell'ordinazione aumentano il conto medio di 30%.
- Programma fedeltà integrato
È un must! Se il vostro programma fedeltà digitale può essere integrato nel vostro terminale d'ordine, beneficiate di un doppio effetto win-win: i vostri clienti sono felici di poter raccogliere punti o ottenere premi tramite il terminale. E voi continuate a migliorare la vostra conoscenza dei clienti registrando gli ordini su ogni scheda cliente.
- Aggiornamento istantaneo del menu
Verificate che il chiosco del vostro ristorante possa essere sincronizzato con il vostro menu digitale se ne avete uno. Se il vostro menu cambia ogni giorno o se rimuovete un piatto dal vostro menu, non dovrete apportare alcuna modifica al vostro chiosco. Gli aggiornamenti del menu online vengono replicati automaticamente sul terminale touch.
- Facile da installare
Prima di acquistare il punto di controllo del vostro ristorante, pensate bene alla sua ubicazione.
È meglio posizionarlo in un punto che non ostacoli il traffico, ma che sia comunque di facile accesso. Non è necessario intraprendere grandi lavori di installazione: alcuni terminali di controllo sono progettati in modalità "Plug & Play". Non c'è bisogno di far passare cavi elettrici o di fare buchi nei muri: potete installare il vostro terminale in 5 minuti e i vostri clienti potranno ordinare subito.
- Design
Pensate all'impressione che i clienti avranno quando entreranno nel vostro ristorante. I chioschi per le ordinazioni devono essere in linea con il vostro locale. Evitate chioschi imponenti e impersonali. Scegliete un design che rifletta la vostra personalità e si adatti perfettamente al vostro locale.
- Interfaccia facile da usare
I clienti amano usare i chioschi per ordinare al ristorante... a patto che l'interfaccia di navigazione sia piacevole e facile da usare. In caso di dubbio, mettetevi nei panni del cliente e testate il terminale di ordinazione: se non siete 100% soddisfatti della vostra esperienza d'uso, difficilmente lo saranno i vostri clienti.
- Rapporto qualità/prezzo
Naturalmente, il prezzo di una centralina è un criterio essenziale. I prezzi possono variare da 2.500 a 10.000 euro. Può essere un budget elevato... ma pensate al ritorno dell'investimento! Con funzioni come i moduli di suggerimento o un programma di fidelizzazione integrato, vedrete rapidamente il ritorno del vostro investimento. Senza contare il tempo risparmiato per servire i clienti. Scegliete un chiosco abbastanza potente per vedere rapidamente l'impatto sulle vostre vendite.
È ora di agire.
Siete convinti?
Scoprire il Soluzione chiosco Obypay in video qui.
Esita ancora?
Guardate un video per scoprire come funziona un terminale d'ordine qui.
